【謝謝你,教我挺起胸膛】 文:王者歸來


大學畢業半年後,仍舊沒有找到工作的我,只好灰溜溜地回到了家鄉的小城。

父母難以掩飾他們的失望和沮喪,那被歲月侵蝕的容顏上又多了一絲憂傷。母親整日唉聲歎氣,爸爸默默地吸著劣質的香煙,家裏的氣氛變的異常壓仰。

我開始整夜整夜地失眠,躲在自己的小屋看電視打發時間。偶爾夜裏去洗手間,路過父母房間的時候,他們那壓抑著的歎息便狠狠地敲擊著我脆弱不堪的心靈。那些日子裏,總有種欲哭無淚的感覺。

自從我回來後,爸爸很少主動和我說話,我們就這樣尷尬地生活在同一個屋簷下。

這樣的日子過去幾個月後,忽然有一天,爸爸叫住了正要出門閒逛的我,“我和你在中醫院上班的表叔商量好了,明天你跟他去省城學按摩吧,活人總不能被尿憋死!”我咬了咬嘴唇,沒說什麼,心裏卻很不是滋味兒。

“我知道你覺得自己臉面上過不去,可你也不想想,現在滿街的大學生為什麼找不到工作?不就是因為放不下架子嗎?出路出路,走出去才有路。咱不能被這點兒事情壓垮了,就這麼定了,明天就走!”爸爸不等我說什麼,轉身就走了出去。

和表叔到了中醫院之後,我就感到臉上火辣辣的。來這裏學按摩的大多是十幾歲的孩子,我這樣的學歷和年齡的大學生在這裏顯得有些另類。尤其讓我覺得難堪的,就是自己不爭氣。我沒想到自己除了上學之外居然一無是處!按摩老師教的手法,資勢,別人學幾分鐘點就掌握了,我學半天還是學不會,只好厚著皮請教小學弟小學妹們。按摩的老師對我這樣的笨徒弟也很頭痛。

我開始打起了退堂鼓。我在電話裏求母親幫忙,求他們讓我回家。讓我沒想到的是,一向最聽母親話的他,一反常態地拒絕了母親,還在電話裏把我罵個狗血噴頭。“別人的孩子能吃得了苦,你怎麼就吃不了?學不好,你別想回這個家!你給我拿出男人的氣慨來,別讓我看不起你!”在他的怒吼中,我紅著眼睛扣下了電話。

在接下來的日子裏,我玩命兒似地學著按摩,我恨自己不爭氣,讓父親罵來罵去的。為了學好按摩,我整天泡在科室裏。因為按摩的時間太長,我的手臂手腕都有了不同程度的損傷。即使這樣,我仍舊咬牙堅持著。下班之後,同伴們常常一起出去逛街,這個時候,我就獨自一人在寢室裏對著解剖圖繼續研究手法。

為了省錢,我每天只吃中餐和晚餐,常常是一包速食麵湊合湊合。我不想欠父母太多,尤其不想欠爸爸太多,我和他之間已經有了隔閡。超強度的工作量和營養不良,讓我迅速地消瘦下去。在不到3個月的時間裏,我整整瘦了20斤。

表叔常常來寢室看我,經常帶我去附近的飯館兒打牙祭。到中醫院學習了幾個月後,我終於跟上了大家的節奏,再也不用在哄笑聲中被老師點名批評了。母親想我想得不行,表叔便陪著我回了趟家。

到家之後,母親一看到瘦了一圈兒的我,眼淚嘩一下就下來了。爸爸板著臉孔說道:“哭什麼哭!男人就該出去遭點罪,吃點兒苦!生鐵不打不成鋼!”說著,拉著在一旁邊尷尬站著的表叔走了出去。母親摸著我的臉心疼得不得了,連忙跑到廚房裏給我炒菜做飯。吃飯的時候,母親把菜推到我面前,拿起筷子使勁兒地給我夾菜,一邊夾菜,一邊擦著眼淚。

很晚的時候,喝得醉醺醺的爸爸和表叔回來了,兩個人都帶著輕傷,我連忙跑過去扶住搖搖晃晃的他們。爸苦笑了一下,說人上了年紀就不中用了,老哥倆喝完酒居然摔得鼻表臉腫的。

從那之後,表叔一有空就帶可口的食物來看我,我真的再也沒瘦下去的。
半年的學習很快就結束了,在爸爸的資助下,我在省城開了一家很小的按摩店。原以為憑著不錯的手意,很快便能賺得滾滾財源,沒想到人們對我這個沒有名氣的毛頭小子根本不買帳,常常一整天見不到一個顧客。爸爸發動了所有的人際關係,讓在省城的老朋友們幫著打廣告,做宣傳。時間一長,廣告的效應還真的顯現出來了,主動找我按摩的人越來越多,生意逐漸好起來。

可沒想到的是,不久之後我又遇到了麻煩。不知從什麼時候開始,幾個小地痞就常常在我附近轉悠。後來,他們便走進來按摩,每次按摩的時候都想方設法地找麻煩,找藉口不給錢,人生地不熟的我本著多一事不如少一事的原則一再遷就,可他們卻變本加厲起來,為此,我苦惱不已。

幾天之後,當我剛剛打開店面的時候,風塵朴朴的爸爸便出現在我眼前。原來,他從母親那裏知道我的情況之後,連夜趕了過來。他在店裏陪了我兩天,那群小地痞又找上門來了。

做完按摩,他們又找藉口不給錢,吵鬧著就要向外走,這時,瘦弱的爸爸猛地攔住他們,和他們理論起來。對方根本沒把他放在眼裏,罵罵咧咧地繼續向外走,我再也壓不住心中的怒火,從廚房抄起菜刀就追了出來。瘦小的爸爸不知從哪里來的力氣,猛的拽住我。幾個小地痞先是一愣,隨即怪笑著起哄。“有種你就往我身上砍啊!砍了我,我看警查管不管!”

幾個小地痞一陣哄笑,周圍聚集了越來越多的人。爸爸的臉龐像燃燒的火焰一樣熾熱起來,他猛地撿起一塊磚頭,對方連忙向後退了回去。“哥幾個,別怕!他打了咱們,警查得抓他!”幾個地痞叫囂著。突然,爸爸拿起磚頭狠狠地砸向自己的額頭……

鮮血如花般在爸的頭上綻放,在場的所有人都傻了眼。“我敢在自己的頭上拍磚頭,也能在你們頭上拍,誰想試試!”爸爸面孔猙獰地大喊著。幾個小地痞嚇得連滾帶爬地跑了出去。我瘋了一樣攔住一輛計程車,抱著他直奔醫院而去。

後來,母親問他當時怎麼想起來砸自己的額頭。爸爸白了她一眼,哼著鼻子說道“要是我打壞了那群混蛋,咱兒子還能做生意嗎?”當母親把這話轉告給我的時候,我連忙轉過頭去,不讓她看見我眼中的淚水。

事後,我們才知道,那些小地痞是不遠一家按摩店雇來搗亂的。從那以後,再也沒有人在我店裏搗亂過。

時光如梭,兩年的光陰轉瞬而過。生意越來越好的我在市區中心買下了一個更大的店面。開業的那天,來了很多人。爸爸媽媽也特意從老家趕了過來。

吃飯的時候,坐在我身旁的表叔笑著對我說:“你爸為你弄虛作假是耗費苦心啊!那年你學按摩時瘦了20斤,你爸當時就和我急了,我們老哥倆喝完酒之後,因為這個還打了起來。”

我猛地轉過頭,呆呆地聽表叔繼續說下去。“後來,喝多了的他抱著我又罵又哭,委屈得跟孩子似的,哭著讓我好好照顧你,哭泣得我都心酸。”說到這裏,表叔紅著眼睛猛灌下一杯白酒。我的眼睛也忽地濕潤了。

“人啊!有了孩子就是不一樣,你爸爸小時候跟個小女孩兒似的,見到血都噁心。可他居然能拿起磚頭拍自己的腦袋!這得下多大的狠心啊!”我身體猛地一震。我從不知道爸有暈血的毛病,此時此刻,我忽然有種說不出的振撼,一種溫暖而潮濕的液體開始翻滾起來。

爸爸在人們的祝福中坦然享受著兒子帶給他的成就感。他挺直胸膛,像個英雄一樣享受這一刻的幸福。不,他就是一個英雄!親情,或是溫暖,或是無私,或是奉獻,都讓人感慨不已。而爸爸用他的親情教會我挺直胸膛做人!

我挺直胸膛,端起酒杯遞了過去。“爸,我敬你一杯!”爸爸的淚水混在酒水中一飲而下。

這是一個生命對另一個親近的生命最好的回報。

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【爸爸存在的理由——寫給女兒】
 


“啟發你的智慧,澆灌你的慈悲……為了爸爸走的時候,你我能夠默契地坦然微笑,為了我們這一生一世的緣分,
或許,還有來生來世的相遇、相知。這就是,爸爸存在的理由。” 這是知名漫畫製作人張偉京寫的
《爸爸存在的理由——寫給女兒》。也許你的爸爸不會寫這樣感人的文字,
但他一直用實際行動默默愛你;也許你已經有了自己的孩子,
正以相似的姿態給予他父親寬厚的保護。父愛如山,來一起細數父親的愛,分享溫暖。


是很奇怪的生物
只有人
在走近死亡的時候歡呼

不管過年
還是過生日
我們都離死亡近了一步
我們慶賀

我不知道是看穿了生死的從容
還是破罐子破摔的無奈
亦或是
忘卻死亡的糊塗

小時候
你說不想長大
我和你媽都很詫異
問起
你小聲說怕爸爸媽媽變老
你的回答
讓我很傷感
雖然沒跟你說

那麼小
你就恐懼衰老和死亡
爸爸一直不知道怎麼跟你表述
人存在的意義
表述生死
今天
爸爸想跟你說說
爸爸存在的理由

爸爸在這裏
是為了爸爸不在的時候
你能夠無礙前行

爸爸無力為你鋪就一路鮮花
就算爸爸能夠做到
鮮花總會枯萎
而你
已經不是聽童話的年齡

你會遇到坦途
也會遇到坎坷
爸爸希望能夠讓你
經過坦途時不自負、不鬆懈
經過坎坷時不自卑、不氣餒

是你的,一定會來
我們每時每刻都在得到,要感恩
不是你的,一定會走
我們每時每刻都在失去,不苛求

爸爸無法讓天空每天陽光燦爛
你會遇到藍天白雲
也會也到狂風暴雨
爸爸希望讓你
能在藍天白雲下歡快舞蹈
也能在狂風暴雨中盡情歌唱

爸爸無力為你準備一輩子都花不完的錢
你也許不會知道什麼叫做貧窮
也許,會為每天的生計發愁
爸爸希望讓你無論過得奢華
還是簡樸
都會感恩
會分享
你會知道,給予就是財富

爸爸無法給你一份永恆的情感
當然爸爸支持你追求你想要的幸福
爸爸也希望讓你知道
如果情感之下有純淨心靈打造的更為堅實的信仰基礎
你就不會忐忑
你可以一直欣賞,你的愛

不管你走進
還是離開
爸爸都會贊許
你的選擇一定有你的道理

爸爸無法一直保護你
爸爸會走
為了下一個旅程
早晚
你將獨自前行
你會遇到友好
也會遇到惡意
不管你多麼善良
因為世間就是這樣,不好,不壞

你也會知道
寵愛不是寵愛
傷害不是傷害

爸爸希望讓你增長智慧
能夠看清人,看清事,看清理
希望讓你學會以慈悲之心超越善惡
學會如太陽一般
既照耀鮮花獅虎
也照耀荊棘蚊蟲
感恩美好
感化醜惡

爸爸能做的不多
就這些了
如果你能智慧
如果你能慈悲
爸爸會很放心
放心離去

啟發你的智慧
澆灌你的慈悲
智慧讓你認識生命的本質
慈悲讓你享受生命的大樂

為了爸爸走的時候
你我能夠默契地坦然微笑
為了我們這一生一世的緣分
或許
還有來生來世的相遇
相知

這就是
爸爸存在的理由

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來碗幸福人生湯 (轉載)


有個年輕人最近被公司裁員,好幾個月都找不到工作。

心情已經夠低落了,偏偏女友又提出分手,讓他萬念俱灰,躲在家中足不出戶,時間長達好幾個星期。

老母親看了既心疼又焦急,硬把兒子從房間裡拖出來,並對他說:

「你小時候,媽媽常熬雞湯給你喝。今天我也買了材料回家,你要不要嚐一嚐?」

兒子無精打采點了點頭。

突然,母親「砰」地一聲,把幾支生的雞腿丟在兒子眼前,說:「湯還沒煮呢!你先啃雞腿吧!」

兒子抬起頭,詫異地說:「媽,這雞肉還是生的,不能吃呀!」

母親又陸陸續續把一些東西丟在兒子眼前:

「不然你先吃一點中藥材?還是嚼乾香菇?對了,雞湯也有加鹽,不然你先吃一點鹽?」

兒子驚慌地看著母親,覺得媽媽一定是瘋了:「媽……您沒事吧?這些東西不能吃的!」

母親這才柔聲地說:「直接吃這些東西,一定難以入喉;但只要把這些東西加在一起,再經過小火熬煮,就會成為美味的雞湯!

你現在遇到的痛苦,也許讓你難熬,但誰說這些痛苦,不會成就你美好的人生呢?」

兒子這才了解母親的苦心,決定振作起來。

多數人都希望自己的生活「一帆風順」,但一帆風順的人生,真的是值得羨慕的嗎?

多年前有一則社會新聞:一個年輕人自殺身亡,自殺的原因,竟然只是沒有被公司選為新任經理。

因為他出生健全、富裕的家庭,一向衣食無缺;他從小到大都是資優生,一路保送、跳級,畢業後又有許多大企業爭搶……

換句話說,他的人生一直都非常順利,幾乎沒有經歷過挫折,所以一點小小的挫敗,就把他徹底壓垮了!

記者訪問時,他的父親老淚縱橫地說:「都是一帆風順的生活,害慘了他啊!」

沒有人知道上天為什麼要給我們諸多試煉,但請讓我們永遠記住:我們所受的痛苦,永遠不會白費。

因為曾經困頓,我們才能學會感恩知足;因為曾經受挫,我們因此學會努力;

因為我們都曾經遭受背叛,所以知道怎麼看人;因為曾經飽嚐失戀的痛苦,我們才終於了解該怎麼去愛一個人……

如果人生像一鍋湯,那麼湯料就是挫折,湯底就是淚水。但經過時間的熬煮,這些讓我們難以下嚥的種種,也能成為一鍋「幸福之湯」!

心靈小語

「幸福人生湯」的食譜,就是考驗加上挫敗再加上眼淚,再加上時間小火熬煮,讓苦澀轉為甘甜!

遇到挫折擦乾眼淚,試著對它們說聲感謝吧!
 

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體貼他人之過



這故事發生在普吉島的 ClubMed 渡假村,那時我在那裡擔任中英文的翻譯公關。

有一天,我看見一位滿臉歉意的工作人員,安慰著一位大約4歲的西方小孩,他飽受驚嚇,哭得精疲力盡。

那天的兒童網球課,小朋友較多,而這位工作人員,一時疏忽,少算了一位,將這位澳洲小孩留在網球場。

等到她發現人數不對時,才趕快跑到網球場,將這位小孩帶回來,小孩因為一個人在偏遠的網球場,飽受驚嚇,哭得浠浬嘩啦的。

不久,澳洲小孩的媽媽出現了,看著自己的小孩哭得慘兮兮的。

這位媽媽不是痛罵那位工作人員一頓,也不是直接向主管抗議,也沒有生氣的將小孩帶離開,再也不參加『兒童俱樂部』,她蹲下來安慰她4歲的小孩:『已經沒事了,那位姊姊因為找不到妳而非常的緊張難過,她不是故意的,現在你必須親親那位姊姊的臉頰,安慰她一下!』

當下,那位4歲的小孩,墊起腳跟,親親蹲在他身旁的工作人員的臉頰,並且輕輕的告訴她:『不要害怕,已經沒事了!』


這樣的教育,才能養出寬容、體貼的孩子吧!
體貼別人,也等於體貼了自己的心。

一般的家長,一定會帶著小孩去大吵大鬧,要道歉、賠償、下跪,甚至一定要開除才肯罷休。這種如何能教出懂寬容與體貼的子女?

‧一句溫暖的話,就像往別人身上灑香水,自己也會沾到兩三滴。

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百元鈔票的愛情價值



前日去參加一個婚禮,神父手持一張新的百元鈔票舉起問大家"誰想要?"

沒人出聲。

神父又說:"不要怕羞,真的,誰想要就舉手啦..."
全場大約三分之一的人舉手。

神父又將這張百元新鈔揉成一團,再打開問:"現在還有誰想要?"

仍然有人舉手,但少了差不多一倍。

神父再將這張紙鈔放在地上用力踩了幾下,再撿起來打開,問大家:"那這樣還有人要嗎?"

全場只有三、四個人舉手。

神父請了一位男士上台,把一百元給了這位男士,說這位男士是三次都舉手的。


當全場大笑時,神父示意大家安靜,並向新郎說:
"你今天迎娶的這位心愛的女士,就如同一張新版的百元鈔票。
歲月加上辛勞,就如同殘破的一百元鈔票一樣,令到起初寵愛的人變了心。

事實上,這張一百元鈔票仍然是一百元,它的價值全沒有改變的。希望你可以像這位男士一樣,懂得真正的價值和意義,不要讓外表帶領你走人生路呀!"

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老翁的青蛙新娘



一個84歲的老先生喜歡釣魚。

一天,他坐在船上釣魚的當下聽到一個聲音說:「把我拿起來。」

他四處張望,卻四下無人。

當他又聽到「把我拿起來」時,他以為是他的幻覺。
他往水中定神一看,那裡正有一隻青蛙浮在水面上。

老先生問道:「你在跟我說話嗎?」
青蛙回道:「對,就是我啊!」

將我拿起來,吻我,我就會變為你今生所見最漂亮的女人。
我確定你的朋友是既羨慕又嫉妒,因為我即將成為你的新娘。

老先生凝視青蛙片刻後,伸出手,很小心地托起青蛙放入他前面的口袋裡。

青蛙說:「怎麼,你瘋啦?你沒聽我說嗎?我說,吻我,然後我就會成為你美麗的新娘。」
他撥開他的口袋,看著青蛙說:「算了,以我這樣的年紀,我寧願有一隻會說話的青蛙。」

結論:人到達一個年齡,清楚甚麼該要,甚麼不該要,是一種智慧。

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《廚房中的養生大師:細數8種食物的健康價值》

 



1、深綠色蔬菜——菠菜

輔助治療貧血:菠菜中富含鐵,鐵是人體造血原料之一,是女性經期時應該食用的最佳食品。經常吃菠菜的人面色紅潤、光彩照人,可遠離缺鐵性貧血。

能增強體質:菠菜中含有豐富的蛋白質,可促進身體發育,使人精力旺盛。

排毒:菠菜可以清理腸胃中的熱毒,避免便秘,保持排泄的通暢。且菠菜的熱量很低,常吃也不用擔心發胖。

保護視力:缺乏維生素A會導致眼睛乾澀、看東西模糊。菠菜中的胡蘿蔔素在體內會轉化成維生素A,可降低視網膜退化的危險。

穩定情緒:菠菜中豐富的維生素A、C和B族維生素可以幫助人從焦躁不安的狀態中走出來,趕走緊張的情緒,改善憂鬱的心情。

生健康寶寶:菠菜中的葉酸對準媽媽非常重要,懷孕期間補充充足的葉酸,不僅可以避免寶寶發育缺陷,還能降低新生嬰兒患白血病、先天性心髒病的機率。

2、紅色健康蔬果——番茄

防癌:番茄中的番茄紅素,具有很高的抗氧化作用,它能夠保護細胞不受傷害,還能修補已受損的細胞,抑制和清除人體內的自由基。保護心血管系統,降低心髒病、高血壓的發病率,對防癌、抗癌有一定的效果。

增強食慾:番茄中含有豐富的維生素A、C、P及B族維生素,其纖維素、有機酸、鈣的含量也很高,常吃可遠離口腔潰瘍,改善消化不良,增強食慾。

3、不起眼的健康蔬菜——馬鈴薯

養護脾胃:生活在氣候乾燥地區的人應該多吃些馬鈴薯,因為馬鈴薯可以緩解燥熱、便秘,還可養護脾胃,益氣潤腸。

4、健康菌類——香菇

提高人體免疫力:香菇經太陽照射後,所含有的特殊物質會轉化成維生素D,對提高人體免疫力有幫助。

防止便秘:香菇含有很高的植物纖維素,可防止便秘,降低血液中的膽固醇含量。香菇中的維生素C比一般水果要高很多,可促進人體的新陳代謝。

5、食療功效顯著——雞蛋

增強記憶力:雞蛋中的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇、卵黃素等,對神經系統和身體發育有很大的促進作用,對記憶力減退有一定的預防作用。

防止情緒抑鬱:如果人體內缺乏維生素B2,就會情緒抑鬱、終日無精打采,還會經常感到全身無力。每天堅持吃1~2個雞蛋,就可以避免情緒抑鬱的情況發生了。

6、豆類中的佼佼者——大豆

抑制腫瘤:大豆中的異黃酮是強有力的抗氧化劑,可預防乳腺癌和宮頸癌。

遠離冠心病:大豆中的脂肪以不飽和脂肪酸居多,是預防冠心病、高血壓、動脈硬化的好食物。

7、歷來受推崇的食物——魚

吃出好心情:人在感覺情緒低落時,有意識地多吃一些魚,心情會漸漸地好起來。魚肉中富含鎂和硼,這些微量元素有鎮靜效果,經常吃魚肉可以使緊張的情緒得到緩解。

“煙民”的福音:動脈硬化的早期症狀之一就是內皮機能失調(即動脈無法擴張),吸煙會引起內皮機能失調。但魚肉中的氨基酸可以預防動脈硬化。

8、能防癌的黃色水果——柳橙

防癌:一個中等大小的柳橙可以提供人體一天所需的維生素C,可提高身體抵擋細菌侵害的能力。柳橙能清除體內對健康有害的自由基,抑制腫瘤細胞的生長。所有的水果中,柑橘類所含的抗氧化物質最高,包括60多種黃酮類和17種類胡蘿蔔素。黃酮類物質具有抗炎症、強化血管和抑制凝血的作用。類胡蘿蔔素具有很強的抗氧化功效。這些成分使柳橙對多種癌症的發生有抑製作用。

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《吃錯8大傷腦食物 小心你變秀逗》



1. 含鋁的食物

 醫學已證實,鋁與老人失智症有關。鋁製品很容易在烹調過程中,如熱炒、添加醋、醬油、酒、鹹菜、發酵粉、牛奶、果汁煮食時,或是其他操作不當時,將氧化鋁溶在食物當中,日積月累下,人體內含鋁量增高,不但記憶力會漸漸減退,思考力降低,甚而誘發失智症。

2. 含鉛的食物

 鉛已被證實是威脅人體健康的一大殺手,人類若長期暴露在鉛污染的環境中或是攝入含鉛的東西時,鉛會隨著血液進入腦部,使腦部的氧氣及營養供應不足,破壞腦細胞,造成記憶力減退,腦部組織受損。

 現代人被鉛污染的機會很大,而藉由「口入」的鉛污染可能有以下六種,若能避開,當能減少鉛的污染。

 罐頭食物:罐頭在製造時若使用鉛焊接,經過高溫消毒時,尤其是裝酸性食物,鉛會溶出於食物當中。

 含鉛食物:穀物、蔬果若種植在含鉛的土壤,或是噴灑含鉛殺蟲劑,食物中也會有鉛含量。此外,某些食物在加工製造時會添加鉛,如皮蛋製造時,廠商為了安定品質,會加入鉛鹽,造成皮蛋含鉛量過多,選購時需慎重選擇有信譽的廠牌,較為安全。

 含鉛飲水:自來水的鉛管及飲水機水管壁,如果有鉛溶出,被鉛污染的水就會危害人體。

 路邊攤飲食:空氣污染是鉛害的一大來源,如果經常在交通流量大的路邊攤吃東西,很難擔保食物不受鉛的污染,而導致食物鉛中毒的危機。

 含鉛中藥:中藥的鉛丹、硃砂、蜜陀僧具解熱、鎮驚等功效,但其成分含鉛,若濫用有鉛中毒的可能。

 含鉛用品:碗盤杯盛器,儘量挑選白色、平滑的,因為漆色若製造不當很容易污染食物;含鉛文具、玩具或電池、用品也可能為人咬舔,而誤食入鉛。

3. 含過氧化脂質的食物

 過氧化脂質會製造老化色素破壞腦細胞、促使腦部早衰,形成癡呆。常見於煎炸烹調時,油溫超過200度的食物中,及長時間在陽光下曝曬的食物,如花生米、蝦米、熏臘制等。

4. 高鹽的食物

 持續吸收過量的鹽,其中的鈉會危害健康。在腦部損傷方面,攝入過多的鈉會使得腦細胞呈缺血、缺氧狀態,加速老化,形成癡呆。應當限制每人每天鹽攝取量在6公克以內,飲食力求清淡,限制食用加入過量鹽的食品,如腌臘製品、鹹魚等。

5. 酒精飲料

 據國外科學家研究調查報告指出,長年習慣性飲酒,酒精會使得大腦體積縮小、重量減輕及智力衰煺。建議嗜飲酒的人,應適可而止。

6. 酸性食物

 據研究,每日飲時的酸鹼比例應在20:80,但通常人吃多了酸性食物,使體內酸鹼不平衡,變為酸性體質,影響腦部功能,記憶力減煺、注意力不集中。應減少肉類、海鮮等酸性食物的攝取,適當地增加蔬菜、水果等偏鹼性食物。

7. 調味料食物

 除了鹽之外,糖、味精等調味料也是頭腦的大敵。通常,糖進入人體應被消化分解而轉為葡萄糖和果糖,但若超量就不易為人體消化分解,尤其是中老年人新陳代謝差,糖會滲入血液,破壞腦細胞及身體各部位細胞,並且會使體質變成酸性。因此少吃甜食,尤其是含砂糖、糖精食品,頭腦才會聰明。

 味精成分中的麩酸一鈉,科學界已證實會傷害動物腦部,每人每天不得超過四克,習慣性食用可能引起腦細胞壞死。

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《貧血女莫喝茶 應多吃補血食物改善》


1、貧血者最好不要喝茶

 如果你已經貧血了,就不要喝茶。多喝茶會使貧血症狀加重,因為食物中的鐵易與茶中的鞣酸結合而形成不溶性鞣酸鐵,從而阻礙了鐵的吸收。

2、含鐵食物不與牛奶同食

 含鐵的食物如果與牛奶及一些中和胃酸的藥物同服,會阻礙鐵質的吸收,所以,吃含鐵食物補血時,儘量不要喝牛奶,不服用中和胃酸的藥物。

3、紅棗補血不宜長期吃

 紅棗雖是補血的佳品,但不宜長期服用,否則肚子容易漲氣,且會使身材變胖。一個禮拜吃2至3次即已足夠,以免補了血卻還得擔心減肥問題。

● 推薦補血食譜:

1.銀耳紅棗湯

 銀耳又稱為“窮人的燕窩”,燕窩雖補,卻價格昂貴。銀耳無論顏色、口感、功效都和燕窩相似,價格便宜,所以稱為窮人的燕窩。燕窩太補易上火,銀耳為涼補有潤燥的作用。燥氣和火氣對人體不利,去火、去燥吃銀耳最有效。用銀耳、桂圓乾、枸杞、紅棗熬湯,此湯不僅是美味,還能豐胸,使你的臉色白裏透紅,體態輕盈苗條。

2.黑糯米補血粥

 黑糯米、桂圓和紅棗是大家都知道的補血好東東,再加上營養價值很高的山藥,益氣養血的功效更顯著。用黑糯米、紅棗、桂圓、山藥、紅糖熬湯,每個月記得喝哦。小小提醒,桂圓雖然可以補血氣、促進血液迴圈,但是不易消化,每次放七八個就可以(寒胃的朋友可以下2片紅參)。

3.當歸紅棗排骨

 換季時節,皮膚容易幹 燥粗糙、瘙癢……可用排骨一根、枸杞適量、紅棗12枚,當歸4片,將排骨洗凈血水放入砂鍋,加入枸杞、紅棗、當歸,也可放點蔥、薑片,大火燒開,再小火燉至排骨酥爛,鹽、雞精調味即可。以上幾種食材配在一起燉煮,能收到滋陰潤燥,養顏護膚的輔助作用。

4.養顏補血燕麥粥

 先泡好核桃、紅棗、龍眼乾,把燕麥清洗乾淨,倒進電飯鍋裏,加適量水,開煮了!記得要看看時間,粥滾開了就換到熬粥檔,出鍋前放些紅糖。

5.雙紅補血湯

 紅薯500克、紅棗10克、紅糖適量,清水2000毫升,備齊後一起下鍋煮開,紅薯熟時再下紅糖,喜歡吃南瓜的也可以把紅薯換成南瓜。

6.木瓜銀耳湯

 銀耳、木瓜、紅棗、冰糖,把泡好的銀耳下鍋,煮開後下紅棗,關小火熬半個鐘頭,下冰糖和木瓜煮開,就可以盛起了。

7.黃豆雪梨豬腳湯

 常喝梨湯對女人很有好處,梨子自古就有“百果之宗”的美譽,用雪梨來做湯,更可以祛咳潤肺,清心美膚。喝這道雪梨大豆豬手湯,對於光滑皮膚、緩解聲沙、口乾有明顯的效果,還能降血壓。

 雪梨1個、大豆50克、豬腳半隻、薑片3片、鹽,豬腳用水除去異味,分成塊;加入去核切塊的雪梨、大豆和一塊姜,加足清水煮到滾開,維持旺火繼續沸煮15分鐘轉慢火再煲1個小時,湯就煲好了,喝之前根據個人口味加鹽調味。

● 推薦補血食物:

1. 桂圓肉

 桂圓肉中每100克含鐵量大約是3.9毫克,在水果中也屬含鐵量相當豐富的,可用於貧血的食療中,一般煲湯、煮粥為宜。但桂圓肉屬於溫熱食物,對於孕婦、兒童不適合。

2. 桑葚乾

 桑葚乾是目前水果及其製品中含天然鐵最豐富的,每100克含鐵42.5毫克,無愧於水果中“補血果”的稱號。一般建議將桑葚幹煮粥吃,每日食用一碗桑葚粥不但可以補血,還可以美容,但孕婦慎用。

3. 黑棗

 幹棗裏最為推崇的是黑棗和蜜棗,它們每100克含鐵量在3.7  ̄3.9毫克之間,也算是補血食物中的佳品,幹棗中還含有豐富的維生素C,維生素C是促進鐵離子吸收的重要因子,讓機體對鐵的吸收事半功倍。但幹棗含有豐富的膳食纖維,不利消化,所以每日不宜多食,而且最好是煲湯、煮粥食用。

4. 紫葡萄乾

 紫葡萄是很好的補血水果。將葡萄曬製成乾後,每100克含鐵量在9.1毫克。而且葡萄在曬制過程中,最大限度的保留了葡萄皮(葡萄皮的營養含量遠遠高於果肉),也有利於葡萄乾中一些穩定營養素的保留,如鐵、鋅、錳、蛋白質、抗氧化物質等。

(生活保健網 )

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《7款低卡食物幫你“解毒”》


 暗瘡、上火、口腔潰瘍、口臭……你的身體真的需要排毒了。下面就為大家介紹一些低卡排毒飲品吧!

1. 葡萄柚汁

 葡萄柚本身含有豐富的抗氧化物質和纖維,能夠有效幫助身體排出毒素,100g葡萄柚熱量僅為33大卡。

2. 香蕉酸奶昔

 香蕉含有豐富的鉀元素、酸奶中的酵母菌,都能幫助身體排出毒素。香蕉奶昔的熱量也不高,100g僅為82大卡。

3. 綠茶

 綠茶中含有豐富的兒茶素,能夠加快身體新陳代謝和腸胃蠕動,排出體內毒素。100g綠茶的熱量僅僅為30大卡。

4. 檸檬水

 檸檬中含有的豐富的維生素C,加入少數蜂蜜,呵護腸胃、加快腸胃蠕動,100g檸檬水的熱量僅為14大卡。

5. 綠豆湯

 綠豆本身就有消暑解渴的作用,加上豐富的纖維素,能夠幫助身體排毒。100g綠豆湯的熱量僅為23大卡。

6. 南瓜湯

 南瓜切塊煮熟後的湯,熱量很低,100g僅有35大卡熱量。加上南瓜含有的豐富纖維素,能夠幫助體內毒素排出。

7. 五穀豆漿

 五穀豆漿中的蛋白質、異黃酮、配糖體等會刺激體內細胞燃燒,豐富的纖維素能夠讓體內毒素排出。100g豆漿的熱量僅僅為20大卡。


(保健網 )

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